ข้าวเจ๊กไทเสาไห้

       ข้าวเจ๊กไทเสาไห้ พันธุ์ข้าวพื้นเมืองคุณภาพดีของอำเภอเสาไห้ จ.สระบุรี ที่มาของชื่อมาจากชื่อผู้นำสายพันธุ์ข้าวพันธุ์นี้เข้ามาในพื้นที่ คือพ่อค้าชาวไทยเชื้อสายจีน ชื่อ “เจ๊กเชย” ซึ่งข้าวสายพันธุ์นี้มีชื่อเสียงมายาวนานตั้งแต่ต้นรัชสมัยรัตนโกสินทร์ เป็นข้าวที่หุงขึ้นหม้อ ไม่แข็งกระด้าง ที่สำคัญไม่บูดง่าย และไม่ยุบตัวเมื่อราดแกง สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เส้นและขนมได้ดี 
อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/food-tips/12-rice-in-thailand?ref=ct
อ้างอิง
https://www.google.co.th/search?rlz=1C1AVNE_enTH658TH720&biw=1517&bih=681&tbm=isch&sa=1&ei=rwEFW-SoHsODvQSWhJ_oCw&q=%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B9%89+&oq=%E0%B8%82%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B9%8A%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B9%89+&gs_l=img.3...211715.218165.0.228174.0.0.0.0.0.0.0.0..0.0....0...1c.1.64.img..0.0.0....0.38XXwNQekKc#imgrc=SrHZ_lx_XXeTRM:
https://www.wongnai.com/food-tips/12-rice-in-thailand